El pasado 5 de Abril, dentro de la VII Muestra de garnachas que la D.O. Campo de Borja organiza bajo el nombre de “EL IMPERIO DE LA GARNACHA“, se celebró en el Hotel Reina Petronila de Zaragoza, una cata magistral de garnachas del mundo dirigida por Pancho Campo, Master of Wine español.
Grupo Nosolvinos estuvo presente en la cata de 12 Garnachas de muy alto nivel.
Aquí, en Zaragoza, a veces no valoramos suficientemente estos vinos de garnacha, quizás porque los tenemos demasiado cerca y estamos acostumbrados a beberlos, pero la cata demostró que la tipicidad y el terruño de nuestras viñas hacen que estos vinos sean especiales y aptos para competir con garantías de éxito en cualquier parte del mundo.
Se cataron 12 vinos de distintos precios, comenzando por un Rioja, en concreto el Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2007, con 15 meses de barrica. Color violeta, algo balsámico en nariz y especiado y equilibrado en boca.
El 2º vino catado fué la Garnacha Centenaria 2009 de Coto de Hayas ( Borja), con 4 meses de barrica francesa nueva.
Aromas a fruta madura, ciruelas y con una boca afrutada, con taninos amables y a la vez, un poquito de acidez. Buen vino a gran precio,unos 10,00 euros.
Continuamos con otro Borja, Cayus Selección 2009. 9 meses en barrica francesa.
Aromas a fruta roja, chucherías y algo especiado. Boca un poco tánica, frutosa, con una ligera acidez.
El 4º vino, fue un Priorat, el Negre de Negres 2008, 14 meses de barrica francesa. Vino de suelos de Licorella compuesto por un 50% de garnachay el otro 50% repartido a partes iguales entre Cariñena, Cabernet y Syrah.
Garnacha típica del Priorat, más mineral que los antreriores, de color violeta púrpura, capa alta, mostrando regaliz en nariz y fruta negra, mineralidad hierbas provenzales y especias en boca. Un gran vino a unos 20,00 euros.
Volvemos a Borja para catar Berola 2007, de Bodegas Borsao. 80% garnacha y 20% sirah, 14 meses de robla francés y americano. Un vino frutoso, muy agradable y fácil de beber, con mucha fruta roja y tostados muy amables.
Un acierto.
Nos pasmos a un vino francés, con mayoría de garnacha en su coupage, en cocreto un Chateneuf du Pape del Ródano, un Cuvée Spèciale 2008 de la bodega Tardeu-Laurent. Color algo apagado, de capa media. Un vino en el que aparecen notas de regaliz, con hiergas provenzales. Muy elegante.
Llegamos a un clásico entre las garnachas españolas, el Tres Picos 2009, de Bodegas Borsao
5 meses en barrica. Color rojo muy vivo, debido a su juventud. En él encontramos mucha fruta, taninos dulces. Es un vino ligeramente balsámico. Una apuesta segura.
Ya no dejamos Campo de Borja casi hasta el final
, continuando con Terrazas del Moncayo 2008,
de Bodegas y Viñedos Santo Cristo, de Ainzón con 10-14 meses en barrica. En aromas encontramos fruta madura, casi compotada, que nos vuelve a salir en boca, un poco especiado, fácil de beber, pero más complejo que su hermano pequeño Cayus.
El 9º vino de la tarde, reconozco que es uno de mis preferidos. Alto Moncayo 2007 de las bodegas con el mismo nombre. 100% Garnacha aragonesa y 16 meses en barricas francesas y americanas.
Aroma ligeramente mentolado, fruta, vainilla, toffe. Muy goloso en boca, balsámico, vigoroso, pero fácil de beber, muy fresco, a pesar de sus 16º de alcohol. Para disfrutar, una maravilla y buena rcp(Unos 30,00).
Otro de los clásicos es Fagus de Coto de Hayas 2008, de Bodegas Aragonesas, con 9 meses en barrica. Una curiosidad: 85% de la añada 2008, 10% añada 2007 y 5 % de la añada 2009.
En nariz, mucha fruta, canela, olivas negras… en definitiva muy fácil de beber, para repetir trago.
La cata terminó con la confrontación amistosa de dos de las mejores garnachas del mundo, aunque para ser honestos fue desigual, pues no era la misma añada la de los dos vinos.
Por un lado, catamos una garnacha australiana de la bodega Clerendon Hills, el Romas 2005, de la zona de MacLaren Valley y por el otro, la joya del Campo de Borja el Aquilon 2007, de Bodegas Alto Moncayo de Bulbuente. Ambos tienen precios similares, rondando los 100 euros.
Partiendo de la base de la calidad de ambos caldos los dos presentan un montón de fruta en sus aromas, el borjano más balsámicoy lácteo, con notas de café con leche y el australiano recordando un poco al olor de la manzanilla de monte. Ebn boca, los dos vinos son largos y elegantes, potentes, quizás un poco más ácido el Romas 05 y mucho más expresivo el Aquilon 07.
En definitiva, un broche de oro a una tarde de fantásticas garnachas. Nuestro voto particular fue para Aquilon 2007.
Saludos a todas las personas que se acerquen a este humilde blog y ¡ larga vida al imperio de la garnacha !
El panorama vinícola español está de enhorabuena, pues ya está en la calle la última joya del vino procedente de Aragón, A de Aylés, tinto 2010, un coupage con 4 variedades en una botella oscura serigrafiada con la primera letra que da nombre a este nuevo Pago: a de Aylés.
