Prado Enea Gran Reserva 2001’ es el vino tinto del mes seleccionado por el boletín electrónico de la publicación especializada Wine&Spirits, una de las más importantes de EE.UU. En concreto, Joshua Greene, el especialista en vinos españoles de la revista, considera a este Rioja como “el más noble de todos los vinos de la añada 2001 que he probado”.
“Pura expresión de la fruta de Rioja Alta, Prado Enea procede de los viñedos que posee Muga en la zona más elevada de Sajazarra. Un sitio con muy bajas temperaturas en el que la vendimia se extiende hasta noviembre. La lenta maduración de las uvas es el origen de este vibrante y brillante tinto especiado y con notas florales. Es mineral y complementado con ricos taninos. Su increíble balance permite al vino envejecer durante otros diez años o más en botella”, explica Greene, quien ha valorado a ‘Prado Enea Gran Reserva 2001’ con 95 puntos.
Por su parte, Bodegas Muga explica que en Prado Enea la uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 kilogramos de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puedo prolongarse hasta veinte días La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
